Fotos: Norton Avila
Investindo cada vez mais na área educacional e profissional na Quarta Colônia e região, a Antonio Meneghetti Faculdade (AMF), localizada no Recanto Maestro, em Restinga Sêca, está em processo de idealização de mais um curso de graduação. Desta vez a instituição de ensino trabalha para ofertar o curso de Gastronomia.
Para quem circula pelo Recanto Maestro pode perceber que a novidade já está ganhando forma. Isso porque está em fase inicial a construção do prédio que irá abrigar o curso. Localizada em frente ao Hotel Capo Zorial, a estrutura terá aproximadamente 2,6 mil metros quadrados de área e as obras tem previsão de conclusão para 2021.
Enquanto o prédio é erguido, a faculdade trabalha na idealização do curso. Para isso, é elaborado o projeto educacional para que possa ser aprovado. “Seguindo o modo como trabalhamos normalmente, estamos primeiro fazendo a infraestrutura e elaborando o projeto do curso, com calma, para depois enviar ao Ministério da Educação (Mec)”, explica a direção da AMF em nota, acrescentando ainda que “estamos aproveitando essa fase preparatória para contatar escolas e chefs internacionais para possíveis parcerias para o curso”.
Para a idealização do curso de Gastronomia a faculdade estará buscando professores qualificados para ministrarem as aulas. Não há previsão de prazo para início da contratação e nem de quantos serão selecionados, até porque a AMF não tem previsão de quando o Mec irá autorizar o início do curso.
“A graduação em Gastronomia nos parece um curso para o qual a região tem vocação natural por ser muito turística”, finaliza a direção da faculdade.
