A Cooperativa Agrícola Mista Agudo Ltda. e a Emater de Agudo realizaram mais um curso de carnes. Desta vez, foi no pavilhão da Comunidade Evangélica Luterana de Linha dos Pomeranos, em Agudo, no dia 25 de junho. Participaram 13 pessoas, a maior parte homens, todos muito interessados em cortes de carne, em função de que muitos participam de carneações.
Primeiramente, o integrante do açougue do supermercado da Cooperagudo, Alex Rehbein explicou como são tiradas as peças da carcaça bovina. Ele aproveitou para sanar dúvidas e dar explicações detalhadas sobre carnes.
Após, as nutricionistas da Cooperagudo, Sheila Galle, e da Emater, Andriele Wansing, ensinaram a preparar algumas receitas com carnes, que foram muito bem degustadas e apreciadas pelos participantes, ao meio-dia.
Para a próxima semana, a Cooperagudo tem agendado o curso de Boas práticas no armazenamento de grãos. Será nos dias 9, 10 e 22 de julho na sala de reuniões da matriz da Cooperagudo, voltado a colaboradores da cooperativa, agricultores e técnicos.
Fonte: Cooperagudo
